Buku ini diterbitkan untuk menunjang pekermbangan dan tuntutan kebutuhan peningkatan pengetahuan tentang bar dan minuman bagi para praktisi di industry perhotelan. Tata penulisan pada buku ini, sistematikanya, maupun penambahan gambar-gambar yang relevan betujuan agar buku ini menjadi lebih menarik untuk dibaca, lebih mudah dipahami, dan pada akhirnya membantu menambahkan pengetahuan para mahas…
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah penerapan pengendalian internal persediaan barang dagang di Rita Pasaraya Tegal sudah efektif atau sesuai dengan standar COSO (committee of sponsoring organizations). Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah metode observasi, wawancara, dokumentasi dan studi pustaka. Teknik analisis data yang digunakan untuk menjawab masalah yang diangkat da…