Text

Mustikarasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno

---

Mustikarasa merupakan buku yang istimewa. Buku ini merupakan hasil dokumentasi dari berbagai resep masakan yang berasal dari seluruh wilayah di Indonesia yang sebelumnya pernah diterbitkan oleh Departemen Pertanian. Maka dari itu, penyunting tetap mempertahankan keaslian dari naskah sebelumnya. Penyunting juga memberikan catatan mengenai beberapa kekeliruan yang terdapat dalam buku ini. Kekeliruan tersebut di antaranya ialah perbedaan penyebutan nama menu atau makanan yang terdapat dalam satu resep, terutama mengenai bahan baku dan cara pembuatan yang tidak lengkap. Hal ini dimungkinkan karena keterbatasan sistem informasi dan komunikasi ketika resep ini dihimpun.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.59598 IND m

Penerbit

Depok : Komunitas Bambu., 2024

Deskripsi Fisik

iii + 1214 hlm; 15 x23,5 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-7357-05-6

Klasifikasi

641.59598

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Tim Komunitas Bambu (penyunting)

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar