Pembahasan dalam buku ini : - Karakteristik Anak Usia Sekolah - Masalah Gizi dan Kesehatan pada Anak Sekolah - Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Anak - Penilaian Status Gizi Anak Sekolah - Pemberian Makanan Tambahan Anak Sekolah (PMT-AS) - Pedoman Umum Gizi Seimbang - Usaha Kesehatan Sekolah (UKS)
Pembahasannya meliputi : - Ilmu Gizi = sejarah dan masa depan ilmu gizi, gizi dan makanan, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, air - Penilian status gizi = penilaian status gizi secara klinis, penilain status gizi secara biokimia, penilaian status gizi secara antropometri, survai konsumsi makanan. - Gizi dalam daur kehidupan = gizi remaja, gizi ibu hamil, gizi bayi dan balita, giz…
Malnutrisi pada pasien rumah sakit masih menjadi masalah utama yang perlu diselesaikan. Malnutrisi di rumah sakit memiliki cara penyelesaian yang berbeda karena menyangkut faktor penyakit dan pengobatan yang diberikan. Apabila tidak tertangani dengan baik, malnutrisi akan menyebabkan komplikasi penyakit lebih lanjut sehingga rawat inap akan semakin lama yang berdampak pada meningkatnya biaya ya…
Pembahasan dalam buku ini antara lain: 1. Tinjauan gizi kesehatan masyarakat 2. Epidemiologi gizi 3. Pengkajian status gizi pada perorangan dan masyarakat 4. Pengkajian aktivitas fisik 5. Strategi gizi kesehatan masyarakat untuk intervensi di tingkat ekologis dan perorangan 6. Pedoman diet 7. Pemilihan makanan 9. Aspek kesehatan masyarakat pada gizi lebih dan kurang, dsb
Buku ini terdiri dari empat bagian yang saling terkait: - Gangguan Kesehatan : gangguan kesehatan dan penyakit yang biasa dicantumkan dan diterangkan, dengan diskusi tentang penyebab dan kemungkinan gejala-gejalanya - Pengobatan Makanan : berbagai susunan makanan disediakan untuk memenuhi syarat makanan terhadap gangguan kesehatan tersebut. keterangan singkat mengenai jenis makanan untuk peny…